今年春糖烘焙爭霸賽，億元大單品「小被卷」又贏麻了！

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　　在一片熱鬧喧囂之中，成都春糖酒店展于昨日正式開始，多個(gè)布展酒店出現(xiàn)了“人滿為患”的火爆局面！通過第一天的逛展，對(duì)于本屆春糖大家有了基本判斷，備受矚目的烘焙爆品也正式浮出水面。
　　沒錯(cuò)，相信很多人都會(huì)不約而同地給出同一個(gè)答案——「休閑農(nóng)場小被卷」蒸蛋糕。時(shí)隔四年，其升級(jí)新品再次成為春糖烘焙頂流！

“熱”在咨詢量
兩天意向經(jīng)銷商超600家

　　誰是今年春糖的烘焙新風(fēng)向？從展位現(xiàn)場的人氣就可見一斑。
　　今天，食品板到錦苑飯店二樓時(shí)，就被人擠人的“休閑農(nóng)場小被卷”展位驚呆了，其與周邊烘焙休閑展位的人氣形成了非常明顯的區(qū)隔。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，開展這兩天，休閑農(nóng)場共接待了到訪經(jīng)銷商數(shù)千名，其中意向經(jīng)銷商突破600+，火爆程度可見一斑。

　　據(jù)悉，此次春糖現(xiàn)場不少經(jīng)銷商慕名來到“休閑農(nóng)場小被卷”展位。當(dāng)中不乏有來自南京、上海、廣州等一線城市的頭部烘焙大商，涵蓋電商、團(tuán)購、商超便利店等渠道，都給「小被卷」蒸蛋糕新品作出了高度評(píng)價(jià)。

“熱”在產(chǎn)品
小被卷具備先天“爆款基因”

　　之所以此次“休閑農(nóng)場小被卷”展位人氣爆棚，關(guān)鍵在于經(jīng)銷商們都被「小被卷」蒸蛋糕升級(jí)新品的產(chǎn)品力所吸引。
　　作為休閑農(nóng)場品牌旗下的戰(zhàn)略大單品，「小被卷」蒸蛋糕在全國烘焙市場享有盛名。不僅新品上市第一年就實(shí)現(xiàn)了過億的銷售佳績，近幾年其更是持續(xù)以雙位數(shù)的高增長助推烘焙品類持續(xù)擴(kuò)容。其所積累的渠道優(yōu)勢和大單品影響力，無疑為「小被卷」蒸蛋糕新品在今年春糖的爆發(fā)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　據(jù)食品板了解，相比經(jīng)典款「小被卷」蒸蛋糕，2024年轟動(dòng)春糖的「小被卷」蒸蛋糕新品實(shí)現(xiàn)了全方位升級(jí)：
01 健康升級(jí)，減糖30%
　　早在國家衛(wèi)健委發(fā)布的《健康中國行動(dòng)（2019—2030年）》中，便明確提出了“三減三健”的行動(dòng)計(jì)劃，將“減糖”列入未來國民營養(yǎng)工作重點(diǎn)?！感”痪怼拐舻案庾鳛楹姹盒袠I(yè)大單品，鎖定“輕養(yǎng)”需求，重磅推出減糖新品，甜度減少約30%，為消費(fèi)者提供更加“輕負(fù)擔(dān)”的零食選擇。

02 口感升級(jí)，好吃嚼得到
　　「小被卷」蒸蛋糕新品依托自身先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和創(chuàng)新工藝，精選農(nóng)場鮮雞蛋、高品質(zhì)乳粉、優(yōu)選小麥粉等優(yōu)質(zhì)原材料，經(jīng)過不斷打磨和多次食材嘗試而成，口感軟糯。此外，「小被卷」蒸蛋糕新品還在表層特別添加了燕麥片，內(nèi)部夾心燕麥顆粒，細(xì)膩綿軟的蛋糕體在口中咀嚼兩口，就能嚼到燕麥顆粒，口感豐富更加多樣化。
03 口味升級(jí)，匠心出好品
　　通過市場調(diào)研，休閑農(nóng)場分析出香蕉酸奶、香芋椰奶兩大組合口味頗受消費(fèi)者歡迎。為此，休閑農(nóng)場聘請(qǐng)專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過上百次的不斷研發(fā)，開發(fā)出香蕉酸奶味、香芋椰奶味「小被卷」蒸蛋糕新品。據(jù)悉，這兩款產(chǎn)品在做盲評(píng)時(shí)，獲得了一致的好評(píng)。毫無意外，在“休閑農(nóng)場小被卷”展位現(xiàn)場，經(jīng)銷商對(duì)于新品口味也作出了非常高的評(píng)價(jià)。

　　在食品板的現(xiàn)場隨機(jī)采訪中，多位烘焙大商向食品板分享了自己真實(shí)的感受。
　　來自南京的大商張總表示：“近幾年在大健康趨勢的影響下，燕麥尤其火爆，我認(rèn)為「小被卷」蒸蛋糕新品添加燕麥元素，賣點(diǎn)十足！”
　　河南的劉總主要覆蓋校園渠道。劉總告訴食品板：“首先是「小被卷」蒸蛋糕新品甜度減少約30%，能夠覆蓋更多消費(fèi)人群的需求；其次是潮流口味自帶賣力，尤其是香芋椰奶從街飲店一路火到烘焙店，這次我訂購了一批，相信這個(gè)產(chǎn)品銷量會(huì)很不錯(cuò)?！?/u>
　　廣東經(jīng)銷商孫總表示，之前就對(duì)大單品「小被卷」蒸蛋糕有所關(guān)注，也知道這幾年發(fā)展勢頭很猛，所以這次春糖第一時(shí)間就來到展位深度溝通，糖酒會(huì)結(jié)束后打算去工廠實(shí)地拜訪。

“熱”在品牌
營銷共振釋放大單品增長潛力

　　在競爭激烈的市場環(huán)境下，誰能率先搶占消費(fèi)者心智，誰便能擁有市場布局的主動(dòng)權(quán)。多年以來，休閑農(nóng)場以“讓烘焙回歸自然”的品牌定位，持續(xù)精耕市場。
　　與此同時(shí)，休閑農(nóng)場還以年輕人喜歡的方式，通過全媒體品牌推廣，與更多消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)話題互動(dòng)、品牌共振。去年底，「休閑農(nóng)場小被卷」蒸蛋糕就冠名高鐵列車，借勢“中國速度”，助力產(chǎn)品形象傳播得更深、更廣，強(qiáng)化品牌認(rèn)同感、全域經(jīng)營力以及持續(xù)復(fù)購力。